De muziek van Witse is gecomponeerd door Johan Hoogewijs, bekend om zijn muziek van Langs de kade, Niet voor publicatie en Heterdaad. Voor Witse liet hij zich inspireren door de natuur van het Pajottenland, en natuurlijk door het karakter van Witse.
Voor de uitvoering van de muziek werd ondermeer een beroep gedaan op niemand minder dan Toots Thielemans. Hij schittert opnieuw met zijn mondharmonica.