Office 365 is een suite van applicatie met o.a. Word, Excel, Outlook etc...
Er is een beperkte locale installatie, een grote functionaliteit online op het web bij Microsoft.
Hotmail daarentegen is een mail provider. Geeft je dus een mailadres, een mailbox die je met hun eigen webmail-app kan benaderen maar ook met gelijk welke andere mailapplicatie (Windows Outlook "new", Thunderbird, etc...)
Over betalingen weet ik niets, maar het lijkt me totaal onlogisch om niet akkoord te gaan met een betalingske online (Credit Card, Debet card, etc...) maar anderzijds wel te willen overwegen om Office 365 te gebruiken, waardoor al je documenten op het net bewerkt en bewaard worden ...